Γλυκό ψυγείου με σοκολατοπάστα φουντουκιού
Στρώσεις από μπισκότα πτι-μπερ, κρέμα βανίλια και σοκολατοπάστα φουντουκιού, ολοκληρωμένες με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα — ένα εύκολο, πλούσιο γλυκό ψυγείου.
Αυτό το γλυκό ψυγείου συνδυάζει δύο αγαπημένες γεύσεις: τη σοκολατοπάστα φουντουκιού και το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, ανάμεσα σε στρώσεις κρέμας βανίλια και μπισκότα. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο, γλυκό και πολύ εύκολο στην εκτέλεση.
Τα μπισκότα δεν χρειάζεται να βραχούν — μαλακώνουν μόνα τους μέσα στην κρέμα κατά τη διάρκεια των ωρών στο ψυγείο.
ΑΠΟΔΟΣΗ
10 μερίδες
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
20 λεπτά
ΨΥΓΕΙΟ
4-5 ώρες
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- ☐ 2 φακελάκια έτοιμη κρέμα βανίλια που βράζει (τύπου Γιώτης)
- ☐ Γάλα, όση ποσότητα αναγράφει η συσκευασία
- ☐ Ζάχαρη, λιγότερη από την προτεινόμενη
- ☐ 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
- ☐ 4 κ.σ. σοκολατοπάστα φουντουκιού (τύπου Μερέντα)
- ☐ 1,5 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
01. Φτιάχνουμε την κρέμα: Φτιάχνουμε την κρέμα βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, βάζοντας λιγότερη ζάχαρη από ό,τι προτείνεται.
02. Στρώνουμε τη βάση: Σε πυρέξ απλώνουμε σε όλο τον πάτο τη σοκολατοπάστα φουντουκιού. Βάζουμε μια σειρά μπισκότα από πάνω και απλώνουμε λίγη κρέμα, στρώνοντας ξανά μπισκότα.
03. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο: Απλώνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο πάνω στα μπισκότα, κρατώντας μία κουταλιά για το τελικό ντεκόρ.
04. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις: Προσθέτουμε ξανά κρέμα και τελειώνουμε με μια τελευταία στρώση μπισκότων. Παγώνουμε στο ψυγείο και στολίζουμε με λίγη σοκολατοπάστα φουντουκιού και λίγο ζαχαρούχο.
• Τα μπισκότα δεν χρειάζεται να βραχούν σε γάλα — μαλακώνουν μόνα τους από την κρέμα μέσα στο ψυγείο.
• Χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη στην κρέμα, καθώς η σοκολατοπάστα και το ζαχαρούχο είναι ήδη πολύ γλυκά.
• Αφήστε το γλυκό τουλάχιστον 4-5 ώρες στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
Γιατί αξίζει να το φτιάξεις
Είναι ένα πλούσιο, εύκολο γλυκό που ικανοποιεί κάθε λάτρη σοκολάτας και καραμέλας, χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερη τεχνική.
Παραλλαγές
Προσθέστε φρυγανισμένα φουντούκια ανάμεσα στις στρώσεις για επιπλέον τραγανή υφή.
Αποθήκευση
Διατηρείται στο ψυγείο, σκεπασμένο, για 3-4 ημέρες.
Συνταγή: Βίκη Αναματέρου
0 comments