Γλυκό Μωσαϊκό
Το Μωσαϊκό για μένα δεν είναι απλά ένα γλυκό, είναι η παιδική μου ηλικία σε μια φέτα! Είναι η συνταγή που φτιάχνω όταν θέλω κάτι γρήγορο, πεντανόστιμο και γεμάτο αναμνήσεις που ξυπνούν αρώματα από τα παλιά. Στο σπίτι μας, αυτός ο κορμός «στο 10λεπτο» είναι η λύση που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους κάθε φορά. Με τα τραγανά μπισκότα, το άρωμα του κονιάκ και την πινελιά πορτοκαλιού που του δίνει αυτή την ξεχωριστή νοστιμιά, δεν λείπει ποτέ από την κατάψυξη μου. Φτιάξτε το κι εσείς και θα γίνει αμέσως η αγαπημένη σας γλυκιά συνήθεια!
ΜΕΡΙΔΕΣ
-
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10'
ΑΝΑΜΟΝΗ
Κατάψυξη
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο
ΥΛΙΚΑ
- ☐ 1,5 πακέτο μπισκότα Μιράντα/πτι-μπερ
- ☐ 250 γρ βιτάμ
- ☐ 2,5 κούπες ζάχαρη άχνη
- ☐ 1 φλυτζανάκι λικέρ ή κονιάκ
- ☐ 4 κ.σ. κακάο
- ☐ 1/2 κούπα καρύδια χοντροκοπανισμένα
- ☐ 1 φλυτζανάκι του καφέ πορτοκαλάδα
- ☐ 2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
01. Βάση: Χτυπάμε στο μίξερ την άχνη με το βιτάμ για περίπου 3 λεπτά μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.
02. Αρώματα: Προσθέτουμε στο μείγμα το κονιάκ, το κακάο, τις βανίλιες και τέλος τα καρύδια, ανακατεύοντας ομοιόμορφα.
03. Μπισκότα: Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια μας σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το φλυτζανάκι της πορτοκαλάδας για να ποτιστούν.
04. Ένωση: Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα στα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
05. Σχηματισμός: Ανοίγουμε ένα φύλλο λαδόκολλας, στρώνουμε τον κορμό, τυλίγουμε σε ρόλο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει.
• Το γλυκό διατηρείται στην κατάψυξη. Κόβουμε σε φέτες όση ώρα το βγάζουμε για να σερβίρουμε και φυλάμε το υπόλοιπο πάλι στον πάγο!
0 comments