Στη νηστεία της Παναγίας νηστεύουμε από κρέας, γαλακτερά, ψάρι και λάδι. Είναι μια από τις πιο αυστηρές νηστείες της ορθόδοξης παράδοσης -μαζί με της Μεγάλης Τεσσαρακοστής- καθώς το λάδι απαγορεύεται όλες τις ημέρες, με ελάχιστες εξαιρέσεις.

Κατάλυση οίνου και ελαίου έχουμε μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές που παρεμβάλλονται μέσα στο δεκαπενθήμερο, ενώ ψάρι επιτρέπεται μόνο μία φορά, στην εορτή της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, στις 6 Αυγούστου.

Η νηστεία αυτή έχει βαθιές ρίζες στην εκκλησιαστική παράδοση και συνδέεται με την προετοιμασία των πιστών για τη μεγάλη γιορτή της Παναγίας. Παλαιότερα, ιδίως στην ύπαιθρο, το δεκαπενθήμερο αυτό συνέπιπτε και με περίοδο έντονης αγροτικής εργασίας -τρύγος, μάζεμα καρπών- κάτι που εξηγεί εν μέρει και τη λιτότητα στο τραπέζι, με έμφαση σε λαχανικά, όσπρια και ό,τι έδινε εποχιακά ο κήπος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, κατά την παράδοση, τα οστρακοειδή και τα μαλάκια (χταπόδι, καλαμάρι, σουπιά, μύδια κ.ά.) θεωρούνται νηστίσιμα σε πολλές περιοχές, καθώς δεν έχουν αίμα -για την ακριβή πρακτική όμως καλό είναι να συμβουλεύεστε τον εφημέριο της ενορίας σας, αφού υπάρχουν τοπικές διαφοροποιήσεις.

• Νηστεύουμε καθημερινά από κρέας, γαλακτερά, ψάρι και λάδι.
• Κατάλυση οίνου και ελαίου μόνο Σάββατο και Κυριακή.
• Ψάρι επιτρέπεται μόνο στις 6 Αυγούστου, εορτή της Μεταμορφώσεως.
• Αν η 15η Αυγούστου πέσει Τετάρτη ή Παρασκευή, τρώμε μόνο ψάρι, όχι κρέας.

Η εορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου

Η Κοίμηση της Θεοτόκου είναι μια Θεομητορική εορτή των χριστιανικών εκκλησιών, η οποία εορτάζεται στις 15 Αυγούστου. Στην Ελλάδα γιορτάζεται με ιδιαίτερη λαμπρότητα σε πολλά μέρη της χώρας, γι' αυτό ονομάζεται και «Πάσχα του καλοκαιριού».

Τι γίνεται αν η 15η Αυγούστου πέσει Τετάρτη ή Παρασκευή

Σε αυτή την περίπτωση, η νηστεία γίνεται ακόμα πιο αυστηρή για την ίδια την ημέρα της γιορτής: τρώμε μόνο ψάρι, όχι κρέας, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή παραμένουν ημέρες νηστείας από κρέας ούτως ή άλλως.

Ιδέες για Νηστίσιμα Φαγητά

Παρόλο που λείπει το λάδι τις καθημερινές, το τραπέζι του δεκαπενθήμερου μπορεί να είναι πλούσιο σε γεύσεις μέσα από όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά. Μερικές ιδέες:

• Φασολάδα ή φακές, σκέτες ή με λαχανικά
• Χορτόσουπα ή σούπα λαχανικών
• Γεμιστά νηστίσιμα με ρύζι, χωρίς λάδι στο μαγείρεμα
• Χταπόδι ή καλαμάρι σχάρας, όπου το επιτρέπει η παράδοση της περιοχής
• Χορτόπιτα ή πρασόπιτα νηστίσιμη, χωρίς λάδι στη ζύμη
• Ψάρι στη σχάρα ή στο φούρνο ειδικά για τις 6 Αυγούστου (Μεταμόρφωση)
• Ντοματόρυζο ή πλιγούρι με λαχανικά

Δείτε όλα τα νηστίσιμα φαγητά →

Ιδέες για Νηστίσιμα Γλυκά

Το ότι νηστεύουμε δεν σημαίνει ότι μένουμε χωρίς γλυκό. Λίγες ιδέες για να γλυκάνετε τις μέρες αυτές:

• Προφιτερόλ νηστίσιμο με λευκή κρέμα νισεστέ και κρέμα σοκολάτας
• Χαλβάς σιμιγδαλένιος νηστίσιμος
• Λουκουμάδες νηστίσιμοι με σιρόπι και κανέλα
• Κέικ νηστίσιμο με χυμό πορτοκάλι
• Ρυζόγαλο νηστίσιμο με γάλα σόγιας ή βρώμης
• Μπακλαβάς νηστίσιμος με φυτική μαργαρίνη

Δείτε όλα τα νηστίσιμα γλυκά →

mpaxari & kanela

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

INSTAGRAM | FACEBOOK | Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ