Εύκολο φραουλόγλυκο
Μπισκότα πτι-μπερ, κρέμα στιγμής φράουλα με σαντιγί και φρέσκιες φράουλες σε στρώσεις — ένα δροσερό, καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με ελάχιστα υλικά.
Τα γλυκά με κρέμα στιγμής είναι η πιο γρήγορη λύση όταν θέλουμε ένα φρέσκο επιδόρπιο χωρίς μαγείρεμα. Ο συνδυασμός της έτοιμης κρέμας φράουλας με τη σαντιγί δίνει μια ελαφριά, αφράτη υφή, ενώ οι φρέσκιες φράουλες προσθέτουν φυσική γλύκα και χρώμα.
Είναι ιδανικό γλυκό για το καλοκαίρι, όταν οι φράουλες είναι στην καλύτερή τους εποχή, αλλά μπορεί να φτιαχτεί όλο τον χρόνο με κατεψυγμένες.
ΑΠΟΔΟΣΗ
10-12 μερίδες
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
20 λεπτά
ΨΥΓΕΙΟ
3 ώρες
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Πολύ εύκολη
ΥΛΙΚΑ
- ☐ 1,5 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- ☐ 2 φακελάκια κρέμα στιγμής φράουλα
- ☐ 1 κουτάκι φυτική σαντιγί σε σκόνη (τύπου Ermal)
- ☐ 2 κουτάκια φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
- ☐ 700 γρ γάλα
- ☐ Λίγο επιπλέον γάλα, για τα μπισκότα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
01. Στρώνουμε τα μπισκότα: Σε ένα πυρέξ στρώνουμε τα μπισκότα, αφού τα μουλιάσουμε για πολύ λίγο στο γάλα.
02. Φτιάχνουμε την κρέμα: Ετοιμάζουμε την κρέμα φράουλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χρησιμοποιώντας και τα δύο φακελάκια.
03. Ενώνουμε με τη σαντιγί: Χτυπάμε τη σαντιγί καλά και την αναμιγνύουμε με την κρέμα, με απαλές κινήσεις.
04. Στρώνουμε τις φράουλες: Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα κρέμας πάνω από τα μπισκότα και από πάνω μια στρώση φέτες φράουλας.
05. Ολοκληρώνουμε: Προσθέτουμε άλλη μια στρώση μπισκότων και την υπόλοιπη κρέμα. Γαρνίρουμε με τις υπόλοιπες φράουλες και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
• Χρησιμοποιήστε ώριμες, γλυκές φράουλες για την καλύτερη γεύση.
• Μη μουλιάζετε πολύ τα μπισκότα στο γάλα, ώστε να κρατήσουν λίγη υφή.
• Το γλυκό κόβεται καλύτερα αν μείνει στο ψυγείο τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Γιατί αξίζει να το φτιάξεις
Είναι ένα πολύ γρήγορο, φρέσκο γλυκό που αξιοποιεί τις εποχικές φράουλες με ελάχιστο κόπο.
Παραλλαγές
Δοκιμάστε το με κρέμα στιγμής βανίλια ή σοκολάτα, αν δεν έχετε φράουλες διαθέσιμες.
Αποθήκευση
Διατηρείται στο ψυγείο, σκεπασμένο, για 2 ημέρες — καλύτερα να καταναλώνεται φρέσκο, όσο οι φράουλες διατηρούν την υφή τους.
Συνταγή: Αριστέα Αλεξίου
0 comments